老外愁坏了！中国人爱吃的大闸蟹，为啥在欧美泛滥成灾？

2025-12-08 03:46:01

英国的普通民众状态近来有些混乱不安，此前还在为地铁之中出现的臭虫而担惊受怕悬着一颗心没着落，当下现在却又得要去应对直面一个大家都“熟知”熟悉的不速之客外来生物——它便是来自中国的大闸蟹。这款食物这种生物在咱们国家国内一直是被当作视为令人垂涎的美味珍馐，然而但在英国当地却已然变成了亟待解决的备受困扰令人头疼不已的生态方面的问题麻烦事儿。

大闸蟹现身英国多地

就在上周五，居住在伦敦的安迪，于西南部的灌木公园遛狗之际，发觉他的拉布拉多犬对地面怀有浓厚兴趣。之后他走近去瞧，惊讶地目睹一只螃蟹正在陆地上爬行。当安迪用手机拍摄之时，那只螃蟹马上举起两只大钳子，摆出了防御姿态。

有类似的目击事件，在英国好多不同的地方出现了。在剑桥郡的惠特尔西区域，有人于堤坝之上发现了大闸蟹。在彼得伯勒市的一座公园里面，也有游客汇报看到了这种生物。更让人感到意外的是呀，有目击者说看到大闸蟹穿过彼得伯勒一条热闹的街道。

入侵历史与传播途径

英国环境部门有研究表明，上世纪七十年代时，大闸蟹就已在泰晤士河定居，专家经判断得出，它们起初是附着于远洋船舶底部，借着航运从中国东部沿海“偷渡”到欧洲，自2016年开始，大闸蟹在英国已形成广泛分布。

英国国家历史博物馆开展公民科学活动，名为“大闸蟹目击”，目的在于掌握具体状况。项目收集有效目击记录，数量已经超过800份，且到目前为止。这些数据将大闸蟹存有以及扩散趋势予以证实，范围是在英国多个水系 。

被视为有害的入侵物种

在中国，大闸蟹虽属餐桌佳肴，然而在英国，却被官方列为有重点关注必要的入侵物种，其相当擅长于在河岸挖掘洞穴以构筑巢穴，此行为会使河岸的侵蚀情况加剧，对防洪设施以及生态环境形成威胁，另外，它们也会猎捕本地鱼类，并对渔民的渔网造成破坏。

按照其具备的强盛繁殖之实力以及针对环境所现存的适应之效力，英国相关部门已把中华绒螯蟹列入30个需要聚焦监控的并非本土之物种的清单里了。这般的警惕乃是源于它于欧洲多个国家达成扎根之历程，要是管控缺乏力度便极有可能带去长期的生态方面的影响。

现有的管控措施与困境

当下，英国不存在针对大闸蟹的合法商业捕捞行为。哪怕渔民于作业期间意外捕到，法律也不准许把活体大闸蟹径直卖给消费者用以食用。这般政策限制在实际上削减了一种潜在的控制办法。

彼得伯勒市那儿有个公园，这家公园的发言人老实交代了，说面对着借助自然水道四处扩散开来的大闸蟹，操持管理事宜的一方感觉到自己完全没办法。他们所能做的仅仅只是去建议游客要跟这些生物保持一定的距离，虽说大闸蟹并不会主动地发起攻击，可是它那钳子完全有能力对人造成夹伤这种情况。

民众的认知与反应

同官方所呈现出的那种严肃姿态相比较而言，普通英国民众所展现出来的反应，呈现出多样特性。有不少人，是首次在并非水域的环境当中见到螃蟹，他们为此感到惊奇，甚至于会用“诡异”去加以描述。在社交媒体之上，也出现了一些带有轻松意味的调侃性质的言论。

上月底，亨廷顿郡居民西蒙在当地一个自然保护区附近的停车场发现了大闸蟹，紧接着，他就把自己的经历分享到网上了。好多网友在评论里好奇过问细节详情，也有有些人幽默诙谐地提议“要不把它吃了吧”呈现出公众认知同官方担忧之间的差距了。

未来挑战与思考

对于在英国水域的大闸蟹种群，要想做到彻彻底底予以把控甚至完全清除，就现今来看颇具极大难度。这些大闸蟹的传开是以水系统相互连接作为主要凭借依存的源头进行繁衍的，在进行阻止隔绝举措时，很难通过物理方式将其完全阻断。由于没有天敌的抑制以及拥有适宜它们生存的环境条件，这就导致大闸蟹的数量有持续不断增加的可能性。

仅靠单纯的预警以及监测，已然无法满足应对需求，或许需要更为综合的管理策略才行。这涵盖了环境评估、政策调整进而及公众教育等多个不一样的层面。怎样去平衡生态保护跟实际状况，会成为英国环境部门遭遇到的一个一直持续存在的课题标点符号。

针对这样一种生物，它于故乡而言堪称美味，然而在异乡却摇身变为“害虫”，您觉得最佳的处理办法是什么呢？是全力以赴去清除它，还是思索把它转变为一种资源呢？欢迎于评论区分享您内心的看法，要是认为本文饶有趣味，同样请点赞予以支持。

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